{{Sorvete de Creme}} Mãe

 

Ingredientes:

1º creme:

Ÿ 1 lata de leite condensado

Ÿ 2 latas de leite

Ÿ 3 gemas

Ÿ 2 col de maisena

 

2º creme:

Ÿ igual ao primeiro, acrescentando 3 col de sopa de nescau.

 

3º creme:

Ÿ 1 lata de creme de leite

Ÿ 4 claras batidas em neve com 6 col de açúcar

 

Deixar gelar por 24 horas

{{Rosca da Mãe}}

 

Ingredientes:

Ÿ 4 xic de trigo

Ÿ 2 col sopa de açúcar

Ÿ 3 ovos

Ÿ 1 col de margarina

Ÿ 2 col sopa de fermento

Ÿ ½ copo de leite morno

 

Recheio:

Ÿ Frutas cristalizadas

Ÿ 3 col de margarina

Ÿ 3 col de açúcar

Ÿ canela

 Modo de Fazer:

Misturar bem a massa, por o recheio e misturar novamente

 Calda:

Ÿ 1 xic de açúcar

Ÿ 1 xic de leite

Ÿ canela em pau

 Ferver até engrossar. Despejar quente.

{{Calça Virada}} Mãe

 

 Ingredientes:

Ÿ 4 ovos

Ÿ 8 col sopa de açúcar

Ÿ 1 col de margarina

Ÿ 1 col sopa de fermento

Ÿ 2 copos de leite

Ÿ 1 xic de maisena

Ÿ 1 cálice de pinga

Ÿ Raspas de limão

Ÿ Farinha de trigo até dar ponto

 

Fritar em gordura bem quente.

(massa dura)