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25 de set. de 2022

{{Nega Maluca}} Vó Rosa

 


Ingredientes:

Ÿ 1 xic de nescau

Ÿ 1 xic de açúcar

Ÿ 3 ovos

Ÿ 2 xic de farinha de trigo

Ÿ 1 xic não muito cheia de óleo

Ÿ 1 copo de água fervendo

Ÿ 1 colher de fermento

Ÿ 1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Água fervendo depois do óleo e antes da farinha de trigo.

Cobertura:

Ÿ 2 col cheias de manteiga

Ÿ 1 xic de nescau

Ÿ 1 xic de açúcar

Ÿ 3 col de leite

 Levar ao fogo para derreter e cobrir.

{{Pão de Ló de Laranja}} Vó Rosa

 


Ingredientes:

Ÿ 3 ovos

Ÿ 3 xic de trigo

Ÿ 2 xic de açúcar

Ÿ 1 xic de calda de laranja

Ÿ 1 col de fermento

Ÿ xic de calda de laranja com açúcar

 

Modo de Fazer:

Bater as claras em neve.

Misture o resto, aos poucos vai pondo o trigo.

Por último as claras.

Sobre o bolo quente por a calda.

{{Bolo Inglês}} Vó Rosa

 

Ingredientes:

Ÿ 150g de margarina

Ÿ 200g de açúcar

Ÿ 200g de trigo

Ÿ 100g de frutas cristalizadas e passas

Ÿ 6 ovos

Ÿ 1 col café de sal

Ÿ 1 col chá de fermento

Ÿ 1 cálice de rum

Modo de Fazer:

Bata a margarina com o açúcar e sal até ficar cremoso.

Junte as gemas uma a uma, batendo sempre.

Acrescente o resto, as claras em neve e por último as frutas cristalizadas.

Forno por meia hora.

{{Pão de Ló D’Água}} Vó Rosa

 


     Ingredientes:

Ÿ 2 xic de açúcar

Ÿ 3 xic de trigo

Ÿ 4 ovos

Ÿ ½ copo d’água ou suco de frutas

Ÿ ½ colher sopa de fermento

 

Modo de Fazer:

Bater as gemas, juntar a água ou suco, depois o açúcar, a farinha e por último o fermento e as claras em neve.

{{Bolo de Castanha}} Vó Rosa

 


    

Ingredientes:

Ÿ 1 pacote de margarina

Ÿ 1 xíc de açúcar

Ÿ 1 ovo

Ÿ baunilha

Ÿ 4 xic de trigo

Ÿ 4 col chá de fermento

Ÿ 1 xic de leite

 

Cobertura:

Ÿ 100g de açúcar

Ÿ 150g de castanha do pará

Ÿ 100g de manteiga

Ÿ baunilha

{{Bolo Prestígio}} Vó Rosa


 

Ingredientes:

Ÿ 4 xic de trigo

Ÿ 2 xic de açúcar

Ÿ 1 xic de nescau

Ÿ 4 col de margarina

Ÿ 3 ovos (claras em neve)

Ÿ 1 ½ copo de leite

Ÿ 1 col sopa de fermento

Recheio:

Fazer uma calda com ½ xic de açúcar e 1 de água (deixar ferver 5 minutos.

Quando ferver, colocar um pote de coco ralado e ½ lata de leite condensado.

 Cobertura:

Bater no liquidificador ½ lata de leite condensado, 6 col de nescau e 125g de manteiga.

{{Bolo Fofinho}} Vó Rosa

 

 Ingredientes:

Ÿ 3 xic de açúcar

Ÿ 3 col de manteiga

Ÿ 4 ovos

Ÿ 1 xic de leite

Ÿ 1 xic de maisena

Ÿ 2 xic de trigo

Ÿ 1 col sopade fermento

Ÿ 1 pitada de sal

 Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador.

{{Bolo de Laranja}} Vó Rosa

 


Ingredientes:

Ÿ 2 xic de açúcar

Ÿ 2 xic de trigo

Ÿ 2 xic de caldo de laranja

Ÿ 4 ovos

Ÿ 1 col de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata as gemas com açúcar, as claras em neve, em seguida o suco de laranja e por fim o trigo e o fermento.

Por último as claras em neve.

{{Bolo }} Vó Rosa

 



Ingredientes:

1 pacote e margarina

3 ovos

1 xic de açúcar

1 copo de leite

2 xic de trigo

1 xic de maisena

3 colherinhas de fermento

2 colheres de nescau

Para a Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de leite

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  1. Coloque a margarina em uma panela e espere derreter.

  2. Logo depois coloque o leite, o chocolate em pó e o açúcar, misturando tudo em fogo médio.

  3. Espere ferver.

  4. Coloque ainda quente no seu bolo ou torta.

{{Bolo de Peso}} Vó Rosa

 



Ingredientes:

Ÿ 4 ovos

Ÿ 1 ¼ xic de açúcar

1 ¾ xic de trigo

½ xic de manteiga

2 ½ col chá de fermento

Caldo de uma laranja

{{Bolo Molhado}} Vó Rosa


 

Ingredientes:

Ÿ xic de açúcar

Ÿ 4 xic de trigo

Ÿ 4 ovos

Ÿ 1 vidro de leite de coco e a mesma medida de leite

Ÿ 1 col de fermento

Ÿ 2 col de maisena

 

Calda:

Ÿ 2 copos de água

Ÿ 2 copos de açúcar

Ÿ 1 pacote de coco ralado

{{Bolo de Fubá 2}} Vó Rosa

 



Ingredientes:

Ÿ 4 xic de leite

Ÿ 3 xic de leite de coco

Ÿ 1 ½ xic de fubá amarelo

Ÿ 1 ½ de trigo

Ÿ 1 queijo ralado

Ÿ 1 col de fermento

Ÿ 3 ovos batidos inteiros

Ÿ 2 colheres de manteiga

 

Modo de Fazer:

Bater os ovos, juntar os ingredientes restantes.

{{Bolo de Maçã Delícia}} Vó Rosa

 


 Ingredientes:

Ÿ 125g de manteiga

Ÿ 150g de açúcar

Ÿ Baunilha

Ÿ 2 ou 3 ovos

Ÿ 1 colher de aroma de limão

Ÿ 1 pitada de sal

Ÿ 2 col chá de fermento

Ÿ 4 col sopa de leite

 

Cobertura:

Ÿ 500 a 750g de maçãs, polvilhar com açúcar fino.

Corte as maças em 4 e risque-as diversas vezes e coloque sobre a massa.

Polvilhe com o bolo quente.