{{Bolo Inglês}} Vó Rosa

 

Ingredientes:

Ÿ 150g de margarina

Ÿ 200g de açúcar

Ÿ 200g de trigo

Ÿ 100g de frutas cristalizadas e passas

Ÿ 6 ovos

Ÿ 1 col café de sal

Ÿ 1 col chá de fermento

Ÿ 1 cálice de rum

Modo de Fazer:

Bata a margarina com o açúcar e sal até ficar cremoso.

Junte as gemas uma a uma, batendo sempre.

Acrescente o resto, as claras em neve e por último as frutas cristalizadas.

Forno por meia hora.