{{Massa Folhada}} Vó Rosa

 

Ingredientes:

Ÿ ½ kg de trigo

Ÿ 100g de margarina

Ÿ 2 gemas

Ÿ 1 pitada de sal

Ÿ água fria até dar ponto (nem mole, nem dura)

Ÿ 400g de margarina

 

Modo de Fazer:

Sovar por 15 minutos, descansar por 2 horas.

Divide-se a margarina em 3 partes iguais.

Colocar um pouco de farinha na mesa, abrir a massa com 1 cm de espessura.

Espalhar um dos pedaços da margarina, dobrar em forma de envelope.

Deixar descansar por 10 minutos.

Repete-se por 3 vezes, de 10 em 10 minutos.

Depois usa-se como quiser.