{{Massa Brisé}}

 

Ingredientes:

Ÿ 250 farinha de trigo

Ÿ 125g de manteiga

Ÿ 20g de açúcar

Ÿ 3 colheres de sopa de àgua gelada

Ÿ 1 pitada de sal

Ÿ 1 ovo

 

Modo de Fazer:

Peneirar juntos os ingredientes secos.

Misturar a manteiga gelada cortada em cubos, usando as pontas dos dedos até virar uma farofa.

Adicione o ovo levemente batido e trabalhe rapidamente até a massa ficar homogênea.

Deixe descansar por 30 minutos.